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顺庆区总工会举办烹饪课 市民周末免费学厨艺
资阳市总工会 时间:2020-11-20 15:58:19  录入: 阅读:37
  为给广大职工和烹饪爱好者搭建厨艺提升平台,培养更多优秀的烹饪师,11月14日,由顺庆区总工会、南充市职工大学主办的“营养膳食,做健康职工”周末烹饪兴趣班继续开课,国家级高级技师、南充市首席技师谢君宪带领专业厨师团队现场教学。

课堂上,学员们从如何选料、切菜技法再到烹饪方式,进行了全面学习。泡椒猪肝、葱香鸡腿、麻婆豆腐、葡萄鱼、菌汤牛肉盅……色香味美的家常菜肴在授课老师精湛的技艺中一一呈现。现场示范,边学边做,老师教得仔细,学员们学得认真,部分学员还不时拿出手机拍照记录。

现场教学环节结束后,学员们转移到职工大学的后厨,进行“实战演练”。洗菜、切菜、烹饪……学员们忙得不亦乐乎,大厨们来回指导,并时不时手把手地教学员如何正确握刀切菜,放料多少,以及葱蒜姜的切法。

“又学烹饪又品尝美食,这堂课真是太‘超值’了。”课后,学员们由衷地感叹。据了解,免费教职工学烹饪是顺庆区总工会给职工的福利政策之一,南充市职工大学周末烹饪课堂将长期开展,有兴趣的职工可直接报名参加,免费参加厨艺培训。

 


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